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The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus >
No.29 (1982/12) >

Title :土壤から分離された細菌によるアラビナナーゼの生産(農芸化学科)
Title alternative :Production of arabinanase from Bacillus sp. isolated from soils(Department of Agricultural Chemistry)
Authors :安田, 正昭
瀬底, 正康
Authors alternative :Yasuda, Masaaki
Sesoko, Masayasu
Issue Date :1-Dec-1982
Abstract :農産加工廃棄物の高度利用を目的として, テンサイ粕から調製したアラビナンを資化, 分解する微生物を土壌から分離, 検索した。その結果, アラビナン分解活性の高いBacillus属細菌が沖縄のさとうきび畑から分離された。アラビナナーゼ生産のためのBacillus sp. No.430菌株の最適培養条件は, テンサイアラビナン(1%)及び硫酸アンモニウム(0.25%)を含む培地(pH9.0-10.0)で, 30℃, 18時間振とう培養を行なうことに設定された。本酵素は培地中のアラビナンによって誘導生成された。本酵素の反応最適pHは7.0,反応最適温度は40℃であった。
The production of the enzyme hydrolyzing arabinan was investigated with 561 strains of microorganisms isolated from soils of sugar-cane fields in Okinawa. The highest production of the enzyme was found in the culture fluid of Bacillus sp. No.430. In order to find the medium conditions required for the improvement of the enzyme production by this strain, the organism was grown in the medium containing beet-pulp extract. The best enzyme production was obtained when the organism was grown in the medium (initial pH 9.0-10.0) containing beet arabinan (1.0%) and ammonium sulfate (0.25%) at 30℃ for 18 hr under aerobic conditions. The enzyme had maximum reactivity at pH 7.0 and 40℃.
Type Local :紀要論文
ISSN :0370-4246
Publisher :琉球大学農学部
URI :http://hdl.handle.net/20.500.12000/4024
Citation :琉球大学農学部学術報告 = The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus no.29 p.53 -59
Appears in Collections:No.29 (1982/12)

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