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沖縄県の大学生の睡眠健康と食習慣 (1) : 2000年の調査結果の全体像上江洲, 榮子; 奥間, 裕美; 名城, 一枝; 金城, 忍; 嘉手苅, 英子; 垣花, シゲ; 国吉, 緑; 真栄城, 勉; 平良, 一彦; 田中, 秀樹; 白川, 修一郎; Uezu, Eiko; Okuma, Hiromi; Nashiro, Kazue; Kinjo, Shinobu; Kadekaru, Eiko; Kakinohana, Shige; Kuniyoshi, Midori; Maeshiro, Tsutomu; Taira, Kazuhiko; Tanaka, Hideki; Shirakawa, ShyuichiroSep-2003
沖縄県の大学生の睡眠健康と食習慣 (第2報) : アクチグラフイによる睡眠評価と夕食の蛋白質摂取比率上江洲, 榮子; 奥間, 裕美; 中辻, 玲子; 名城, 一枝; 嘉手苅, 英子; 国吉, 緑; 田中, 秀樹; 新屋, 信雄; 白川, 修一郎; Uezu, Eiko; Okuma, Hiromi; Nakatsuji, Reiko; Nashiro, Kazue; Kadekaru, Eiko; Kuniyoshi, Midori; Tanaka, Hideki; Shinya, Nobuo; Shirakawa, ShuichiroFeb-2004
沖縄県の中高年の睡眠健康と食習慣 : 大学生との比較において上江洲, 榮子; 奥間, 裕美; 濱川, 愛理; 名城, 一枝; 嘉手苅, 英子; 国吉, 緑; 田中, 秀樹; 新屋, 信雄; 白川, 修一郎; Uezu, Eiko; Okuma, Hiromi; Hamakawa, Eri; Nashiro, Kazue; Kadekaru, Eiko; Kuniyoshi, Midori; Tanaka, Hideki; Shinya, Nobuo; Shirakawa, ShuichiroSep-2004
中城本「御膳本草」における"くわんそう"の活用上江洲, 榮子; 禰覇, 綾子; 山城, 奈津美; 高間, 愛; 嘉手苅, 英子; 上江洲, 香代子; Uezu, Eiko; Neha, Ayako; Yamashiro, Natusumi; Takama, Ai; Kadekaru, Eiko; Uezu, Kayoko30-Mar-2012

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