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Items for Author "外間, ゆき"
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| あなたの食事はビタミンが不足している | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Oct-1963 |
| かんづめの見分け方とその栄養価 | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Nov-1960 |
| にがうり果実と果汁の冷凍中におけるビタミンC含有量の変化について | 外間, ゆき; 桂, 正子; 東盛, キヨ子; Hokama, Yuki; Katsura, Masako; Higashimori, Kiyoko | Dec-1979 |
| にがうり果実飲料の嗜好について | 外間, ゆき; 桂, 正子; 東盛, キヨ子; Hokama, Yuki; Katsura, Masako; Higashimori, Kiyoko | Dec-1979 |
| トマトの話 | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Apr-1965 |
| バランスのとれた食事 | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Nov-1961 |
| ビタミン | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Oct-1962 |
| 世界の食糧事情とこれからの食品 | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | May-1968 |
| 働く人々の栄養 (1) | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Oct-1958 |
| 働く人々の栄養 (2) | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Nov-1958 |
| 完全給食実施前後における栄養摂取状況の比較(沖縄における学童の栄養調査 V)(家政学科) | 新垣, 博子; 外間, ゆき; 尚, 弘子; Arakaki, Hiroko; Hokama, Yuki; Sho, Hiroko | 1-Oct-1969 |
| 家庭における食品衛生の問題 | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Jun-1957 |
| 市販果実缶詰のビタミン C : ミカン, パイナップル, モモ, フルーツカクテルについて(家政学科) | 外間, ゆき; 桂, 正子; Hokama, Yuki; Katsura, Masako | 1-Dec-1970 |
| 市販罐詰オレンジ・ジュース中のビタミン C 含有量(家政学科) | 外間, ゆき; 桂, 正子; Hokama, Yuki; Katsura, Masako | 1-Oct-1969 |
| 明治後期から大正初期にかけての沖縄における行事食の食品使用上の諸特徴 | 宮城, 節子; 外間, ゆき; 尚, 弘子; 桂, 正子; 金城, 須美子; 東盛, キヨ子; 新垣, 博子; Miyagi, Setsuko; Hokama, Yuki; Sho, Hiroko; Katsura, Masako; Kinjo, Sumiko; Higashimori, Kiyoko; Arakaki, Hiroko | Mar-1987 |
| 残暑をしのぐための料理 | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Sep-1957 |
| 沖縄における学童の栄養調査 1 | 新垣, 博子; 外間, ゆき; 尚, 弘子; 稲福, 盛輝; Arakaki, Hiroko; Hokama, Yuki; Sho, Hiroko; Inafuku, Seiki | Dec-1964 |
| 沖縄における学童の栄養調査 IV : 学校給食の影響について(家政学科) | 尚, 弘子; 新垣, 博子; 外間, ゆき; 稲福, 盛輝; Sho, Hiroko; Arakaki, Hiroko; Hokama, Yuki; Inafuku, Seiki | 1-Oct-1968 |
| 沖縄における学童の栄養調査 VII : 伊江島西小学校の学童について(家政学科) | 尚, 弘子; 稲福, 盛輝; 外間, ゆき; 新垣, 博子; Sho, Hiroko; Inafuku, Seiki; Hokama, Yuki; Arakaki, Hiroko | 1-Dec-1970 |
| 沖縄特産そら豆味噌およびそてつ味噌の一般成分とアミノ酸組成について | 桂, 正子; 東盛, キヨ子; 外間, ゆき; Katsura, Masako; Higashimori, Kiyoko; Hokama, Yuki | Mar-1996 |
| 沖縄産市販ひとえぐさ (Monostroma nitidum) の成分に関する研究 : 一般成分、無機質ならびにアミノ酸の測定 | 東盛, キヨ子; 桂, 正子; 外間, ゆき; Higashimori, Kiyoko; Katura, Masako; Hokama, Yuki | Nov-1991 |
| 沖縄産市販ひとえぐさ (Monostroma nitidum) の成分に関する研究 ―カ口テンおよびビタミンＣ量について― | 外間, ゆき; 桂, 正子; 東盛, キヨ子; Hokama, Yuki; Katsura, Masako; Higashimori, Kiyoko | Nov-1992 |
| 沖縄産食品のビタミン C に関する研究 (I) : へちま (Luffa cylindrica Roem.) について(家政学科) | 外間, ゆき; 東盛, キヨ子; Hokama, Yuki; Higashimori, Kiyoko | 1-Dec-1970 |
| 沖繩における学童の栄養調査 III : 城北小学校の学童について(家政学科) | 外間, ゆき; 新垣, 博子; 尚, 弘子; 稲福, 盛輝; Hokama, Yuki; Arakaki, Hiroko; Sho, Hiroko; Inafuku, Seiki | 1-Oct-1967 |
| 油脂食品の酸敗の問題 | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Apr-1967 |
| 熱帯食品材料のもつ成人病予防因子に関する研究 （第1報） : 沖縄における食品の薬理効果に関する意識調査 | 東盛, キヨ子; 桂, 正子; 外間, ゆき; Higashimori, Kiyoko; Katura, Masako; Hokama, Yuki | Oct-1996 |
| 熱帯食品材料のもつ生活習慣病（成人病）予防因子に関する研究 （第2報） : タイにおける食品の薬理効果に関する意識調査 | 東盛, キヨ子; 桂, 正子; 外間, ゆき; Higashimori, Kiyoko; Katura, Masako; Hokama, Yuki | Mar-1999 |
| 献立の工夫 | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Dec-1958 |
| 緑豆もやしの調理によるビタミンＣの損失 | 川村, 信一郎; 翁長, 君代; 新垣, 博子; 外間, ゆき; 尚, 弘子; 友利, 知子; Kawamura, Shinichiro; Onaga, Kimiyo; Arakaki, Hiroko; Hokama, Yuki; Sho, Hiroko; Tomori, Tomoko | 1-Dec-1962 |
| 脂質の栄養 | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Apr-1966 |
| 農村の 1 小学校について(沖縄における学童の栄養調査 VI)(家政学科) | 外間, ゆき; 稲福, 盛輝; 尚, 弘子; 新垣, 博子; Hokama, Yuki; Inafuku, Seiki; Sho, Hiroko; Arakaki, Hiroko | 1-Oct-1969 |
| 食中毒・伝染病をなくするために | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Jun-1959 |
| 食品の色と栄養 | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Jun-1961 |
| 食品の表示 | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | Dec-1970 |
| 食品成分に関する研究－沖縄県産の豚肉類，魚肉練製品，めんおよび大豆製品の一般成分－ | 外間, ゆき; 桂, 正子; 東盛, キヨ子; 新垣, 慶子; 砂川, くるみ; Hokama, Yuki; Katsura, Masako; Higashimori, Kiyoko; Arakaki, Keiko; Sunagawa, Kurumi | Feb-1986 |
| 食品成分表について | 外間, ゆき; Hokama, Yuki | May-1969 |
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