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Items for Author "東盛, キヨ子"
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| 沖縄産食品のビタミン C に関する研究 (I) : へちま (Luffa cylindrica Roem.) について(家政学科) | 外間, ゆき; 東盛, キヨ子; Hokama, Yuki; Higashimori, Kiyoko | 1-Dec-1970 |
| にがうり果実飲料の嗜好について | 外間, ゆき; 桂, 正子; 東盛, キヨ子; Hokama, Yuki; Katsura, Masako; Higashimori, Kiyoko | Dec-1979 |
| にがうり果実と果汁の冷凍中におけるビタミンC含有量の変化について | 外間, ゆき; 桂, 正子; 東盛, キヨ子; Hokama, Yuki; Katsura, Masako; Higashimori, Kiyoko | Dec-1979 |
| 沖縄県における食中毒発生状況 | 東盛, キヨ子; Higashimori, Kiyoko | Dec-1980 |
| 沖縄県における食中毒発生状況の5ヵ年移動平均法による解析 | 東盛, キヨ子; Higashimori, Kiyoko | Dec-1981 |
| 沖縄県における市販弁当の米飯の衛生状態に関する研究 | 東盛, キヨ子; 津嘉山, ひとみ; Higashimori, Kiyoko; Tsukayama, Hitomi | 1984-1 |
| 食品成分に関する研究－沖縄県産の豚肉類，魚肉練製品，めんおよび大豆製品の一般成分－ | 外間, ゆき; 桂, 正子; 東盛, キヨ子; 新垣, 慶子; 砂川, くるみ; Hokama, Yuki; Katsura, Masako; Higashimori, Kiyoko; Arakaki, Keiko; Sunagawa, Kurumi | Feb-1986 |
| 沖縄県における市販弁当の衛生に関する研究 : 副食について | 東盛, キヨ子; Higashimori, Kiyoko | Mar-1987 |
| 明治後期から大正初期にかけての沖縄における行事食の食品使用上の諸特徴 | 宮城, 節子; 外間, ゆき; 尚, 弘子; 桂, 正子; 金城, 須美子; 東盛, キヨ子; 新垣, 博子; Miyagi, Setsuko; Hokama, Yuki; Sho, Hiroko; Katsura, Masako; Kinjo, Sumiko; Higashimori, Kiyoko; Arakaki, Hiroko | Mar-1987 |
| 沖縄産市販ひとえぐさ (Monostroma nitidum) の成分に関する研究 : 一般成分、無機質ならびにアミノ酸の測定 | 東盛, キヨ子; 桂, 正子; 外間, ゆき; Higashimori, Kiyoko; Katura, Masako; Hokama, Yuki | Nov-1991 |
| 沖縄産市販ひとえぐさ (Monostroma nitidum) の成分に関する研究 ―カ口テンおよびビタミンＣ量について― | 外間, ゆき; 桂, 正子; 東盛, キヨ子; Hokama, Yuki; Katsura, Masako; Higashimori, Kiyoko | Nov-1992 |
| ゲットウ (Alpinia speciosa K.Schum) 抽出液の微生物に対する抗菌作用と変異原試験 | 東盛, キヨ子; Higashimori, Kiyoko | Mar-1995 |
| 沖縄特産そら豆味噌およびそてつ味噌の一般成分とアミノ酸組成について | 桂, 正子; 東盛, キヨ子; 外間, ゆき; Katsura, Masako; Higashimori, Kiyoko; Hokama, Yuki | Mar-1996 |
| 熱帯食品材料のもつ成人病予防因子に関する研究 （第1報） : 沖縄における食品の薬理効果に関する意識調査 | 東盛, キヨ子; 桂, 正子; 外間, ゆき; Higashimori, Kiyoko; Katura, Masako; Hokama, Yuki | Oct-1996 |
| 熱帯食品材料のもつ生活習慣病（成人病）予防因子に関する研究 （第2報） : タイにおける食品の薬理効果に関する意識調査 | 東盛, キヨ子; 桂, 正子; 外間, ゆき; Higashimori, Kiyoko; Katura, Masako; Hokama, Yuki | Mar-1999 |
| 沖縄産香辛野菜の腐敗細菌に対する抗菌作用 | 東盛, キヨ子; 大城, ちか子; Higashimori, Kiyoko; Ohshiro, Chikako | Mar-2000 |
| 地域在宅高齢者における日常生活体力の実態 | 平良, 一彦; 荒川, 雅志; 笠原, 大吾; 嘉手苅, 初子; 新城, 澄枝; 東盛, キヨ子; 大塚, 千絵; 渡部, 善喜; Taira, Kazuhiko; Arakawa, Masashi; Kasahara, Daigo; Kadekaru, Hatuko; Shinjo, Sumie; Higashimori, Kiyoko; Otuka, Chie; Watanabe, Zenki | Sep-2005 |
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