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沖縄産黒糖の抗酸化性について(生物資源科学科)仲宗根, 洋子; 和田, 浩二; 玉城, 典子; 桜井, 達生; 又吉, 悟; 高良, 健作; Nakasone, Yoko; Wada, Kouji; Tamashiro, Noriko; Sakurai, Tatsuo; Matayoshi, Satoru; Takara, Kensaku1-Dec-1994
植物活性複合栄養剤・妙光 2-2-2 号およびゲットウ (Alpinia speciosa K. Schum) 精油によるボカ肥臭気の抑制効果に関する研究(生物資源科学科)和田, 浩二; 中村, 佐和子; 吉田, 雄彦; 法泉, 美佐子; 高良, 健作; 仲宗根, 洋子; 大屋, 一弘; Wada, Koji; Nakamura, Sawako; Yoshida, Takehiko; Housen, Misako; Takara, Kensaku; Nakasone, Yoko; Oya, Kazuhiro1-Dec-1994
含蜜糖および再生加工糖の化学成分と色差分析仲宗根, 洋子; 和田, 浩二; 高良, 健作; 上原, しのぶ; Nakasone, Yoko; Wada, Kouji; Takara, Kensaku; Uehara, Shinobu1-Dec-2000
黒糖製造工程における原料サトウキビの有効成分、フェノール配糖体のゆくえ仲宗根, 洋子; 川上, 博哉; 石井, 加奈子; 末吉, 孝太郎; 高良, 健作; 和田, 浩二; 桑江, 育代; 国仲, 晋弥; Nakasone, Yoko; Kawakami, Hirochika; Ishii, Kanako; Sueyoshi, Koutaro; Takara, Kensaku; Wada, Kouji; Kuwae, Ikuyo; KuniNaka, Shin-ya1-Dec-2005
マングローブ樹種の機能性成分について金城, 一彦; 上地, 俊徳; 高良, 健作; kinjo, kazuhiko; Uechi, Shuntoku; Takara Kensaku1-Jun-2009

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