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TitleAuthors Date of Issue
農村向お正月料理新垣, 博子; Arakaki, HirokoJan-1957
行楽シーズン -お弁当の作り方-新垣, 博子; Arakaki, HirokoOct-1957
かんたんでおいしい お正月のお料理新垣, 博子; Arakaki, HirokoFeb-1958
夏のお弁当料理新垣, 博子; Arakaki, HirokoSep-1958
名月をむかえる料理新垣, 博子; Arakaki, HirokoSep-1959
子供の食事 -ははおやのために-新垣, 博子; Arakaki, HirokoApr-1961
夏のお料理翁長, 君代; 新垣, 博子; Onaga, Kimiyo; Arakaki, HirokoAug-1961
新正を祝う元日の献立翁長, 君代; 新垣, 博子; Onaga, Kimiyo; Arakaki, HirokoDec-1961
秋の味覚を食卓に -季節の漬物-翁長, 君代; 新垣, 博子; Onaga, Kimiyo; Arakaki, HirokoDec-1962
Nutritional Survey on KumejimaArakaki, Hiroko; Sho, Hiroko; 新垣, 博子; 尚, 弘子1-Dec-1962
緑豆もやしの調理によるビタミンCの損失川村, 信一郎; 翁長, 君代; 新垣, 博子; 外間, ゆき; 尚, 弘子; 友利, 知子; Kawamura, Shinichiro; Onaga, Kimiyo; Arakaki, Hiroko; Hokama, Yuki; Sho, Hiroko; Tomori, Tomoko1-Dec-1962
沖縄における学童の栄養調査 1新垣, 博子; 外間, ゆき; 尚, 弘子; 稲福, 盛輝; Arakaki, Hiroko; Hokama, Yuki; Sho, Hiroko; Inafuku, SeikiDec-1964
沖繩における学童の栄養調査 III : 城北小学校の学童について(家政学科)外間, ゆき; 新垣, 博子; 尚, 弘子; 稲福, 盛輝; Hokama, Yuki; Arakaki, Hiroko; Sho, Hiroko; Inafuku, Seiki1-Oct-1967
沖縄における学童の栄養調査 IV : 学校給食の影響について(家政学科)尚, 弘子; 新垣, 博子; 外間, ゆき; 稲福, 盛輝; Sho, Hiroko; Arakaki, Hiroko; Hokama, Yuki; Inafuku, Seiki1-Oct-1968
農村の 1 小学校について(沖縄における学童の栄養調査 VI)(家政学科)外間, ゆき; 稲福, 盛輝; 尚, 弘子; 新垣, 博子; Hokama, Yuki; Inafuku, Seiki; Sho, Hiroko; Arakaki, Hiroko1-Oct-1969
完全給食実施前後における栄養摂取状況の比較(沖縄における学童の栄養調査 V)(家政学科)新垣, 博子; 外間, ゆき; 尚, 弘子; Arakaki, Hiroko; Hokama, Yuki; Sho, Hiroko1-Oct-1969
沖縄における学童の栄養調査 VII : 伊江島西小学校の学童について(家政学科)尚, 弘子; 稲福, 盛輝; 外間, ゆき; 新垣, 博子; Sho, Hiroko; Inafuku, Seiki; Hokama, Yuki; Arakaki, Hiroko1-Dec-1970
明治後期から大正初期にかけての沖縄における行事食の食品使用上の諸特徴宮城, 節子; 外間, ゆき; 尚, 弘子; 桂, 正子; 金城, 須美子; 東盛, キヨ子; 新垣, 博子; Miyagi, Setsuko; Hokama, Yuki; Sho, Hiroko; Katsura, Masako; Kinjo, Sumiko; Higashimori, Kiyoko; Arakaki, HirokoMar-1987

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